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ダイエット食品 健康 ドライフルーツ カシス 500g

ダイエット食品 健康 ドライフルーツ カシス 500g

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商品番号 d507

当店特別価格3,218円(本体価格:2,980円)

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500g 袋
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本体価格2,980円 +税


「アントシアニン」がブルーベリーの2倍!

「アントシアニン」がブルーベリーの2倍!


[商品情報]
◇食べ方  :毎日適量を継続して食べる事が健康の秘訣です。
◇原材料名:カシス・サンフラワーオイル・アップル&ブラックカレント
◇賞味期限:180日
◇原産国  :カナダ
◇保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。開封後はお早めにお召し上がり下さい。








[商品説明]
カシスにはポリフェノールとアントシアニンが豊富に含まれており、特にアントシアニンはブルーベリーの2倍〜3倍多く含まれているといわれております。カシスは香りがとても良く、控え目な甘さとカシス独特の酸味が、バランスの取れた美味しさを伴っております。




美味しく食べて健康になろう!
カシスのお話
美味しく食べて健康になろう

○カシスのお話
疲れ目にブルーベリーよりもカシス?!
同じブルーベリーの仲間でブルーベリーと良く似た黒紫色の濃い色をしたカシスの方が、実は眼のために良いと言う研究結果が報告され、注目を集めています。

ブルーベリーやカシスのこうした目に対する作用は、赤紫色の色素成分「アントシアニン」の働きによると考えられています。
アントシアニンは、「ポリフェノール」の一種です。ポリフェノールには体内の有害な活性酵素と結びついて、細胞や遺伝子が傷つけられるのを抑える抗酸化作用があります。

○カシスの成分(100g当たり)
 エネルギー 301kcal  ナトリウム 26,4mg   糖質 63,13g
 たんぱく質 2,3g  カルシウム 114mg   食物繊維 8.87g
 脂質 0.41g    
                             参考:日本食品標準成分表

○カシスのレシピ

◆チョコレートとカシスのムース(直径5cm,5個分)◆

用意するもの
---カシス---
・カシスピューレ・・・75g
・ゼラチン・・・1g
---チョコレート---
・チョコレート・・・75g
・生クリーム・・・45g
・グラニュー糖・・・20g
---ムース---
・生クリーム・・・70g
・クレームドカシス・・・6.5cc

作り方
1.チョコレートを湯煎で溶かしたところに生クリーム、グラニュー糖を加え、グラニュー糖が溶けるように混ぜる。
2.カシスピューレを鍋で沸かし、水でふやかしておいたゼラチンを加え、全体に溶けるまでよく混ぜ合わせる。
3.ムース分の生クリームにクレームドカシスを加え、7分間泡立てる。
4.1に2を加えて混ぜ合わせたら3を加え、型に入れて冷蔵庫で冷やし固める。
5.型からはずしお皿に盛りつけ、お好みでシロップ煮にしたカシスホールやフルーツを添えたり、ジェラートなど を盛りつける。