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ミックスナッツのお話 成分とレシピ 美味しく食べよう！ ○ミックスナッツのお話
４種類のナッツ(アーモンド・カシューナッツ・くるみ・マカダミアナッツ）がミックスになった江戸やオリジナル商品です。 江戸屋のミックスナッツは添加物を一切使用しておりません。安心安全な無添加の美味しいミックスナッツです。 おつまみに、いろいろなナッツの味が楽しめて嬉しいミミックスナッツを是非味わって見て下さい！ ナッツのお話 人類の歴史の中でも古代からナッツ類は貴重な保存食としてだけでなく、神事や催事などの供物にも利用されていました。例えば、アーモンドの起源は非常に古く、4000年以前の地中海沿岸地方のヨルダンが原産と考えられており、その後広く栽培されて中世頃までは王侯貴族や上流階級の人々だけの高級嗜好品でした。 また、紀元前からのエジプトや中国の国王の墓には必ず棺の中にクルミなどのナッツ類が供えられていました。 現在、食品としてのナッツ類の栄養価は、一般的には栄養豊富であり「精がつく食品」として知られていますが、高カロリー食品というだけで敬遠されるむきがあるのは残念に思われます。最近の食品科学者の多くは、「ナッツは健康食」として推奨しています。ナッツには私たち日本人が知らないすてきな料理法もいっぱいあります。健康のために、もっとナッツを食べましょう。 ナッツ類は、色々な種類の栄養素が豊富に混じった食物性商品です。それは、種子植物として発芽し、幼植物期の発育期に必要な養分を蓄えているためで、それらはバランスの取れた成分で栄養価は高いものです。 ○ミックスナッツの食べ方 いりこナッツ 用意するもの 煮干（小さいもの）・・・・・・・・・・５０ｇ ミックスナッツ・・・・・・・・・・・・・６０～７０ｇ カレー粉・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１/２杯 粉チーズ・・・・・・・・・・・・・・・大さじ２杯 （バター） 作り方 １．フライパンに煮干し入れて中火にかけ、木べらなどで時々混ぜながら３～4分間いる。 ２．煮干がカラッとしてきたら、カレー粉を振り入れてまぜ、バター大さじ１+１/２も加えて溶かしからめる。 ３．２にミックスナッツと粉チーズを入れて混ぜ合わせ、火を止める。紙の上に広げて冷まし密閉容器に入れる。 ４．出来上がり |
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3.00
